凡人之所以为人者，礼义也
——《礼记》
中华民族源远流长，自古就以“衣冠上国，礼仪之邦”。礼在词典中：“礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程”
在古代先贤来看，“礼”是十分重要的自然规律、道德准则和行为规范。只要大家都遵守，就能治国安邦。在先贤看来“礼崩乐坏”是严重到要家灭国亡的。
茶，早在周代就已经成为祭祀的珍品。茶文化中的利益大到国家祭祀，小到亲朋客友的茶桌上，都有着一些需要我们注意的小细节。
主泡人的礼仪：
泡茶人作为主人，请客人喝茶，在茶桌肯定是有着自己的礼节，谈谈主泡人需要注意的小细节：
茶桌茶具的整洁宴请客人，茶桌乱糟糟的，客人来喝茶直接影响了品茶的趣味。茶桌不一定布置得金碧辉煌但是一定要干净整洁。
茶倒七分满这一条可能跟其他礼仪不太一样，在很多其他礼仪里面，热情待客之道都是要满满的，但是在茶桌倒茶上，茶满是欺客，茶水太烫客人不好拿杯喝，所以茶倒七分满留三分作人情
茶器的摆放在茶桌上，当品茗杯处于三只时，尽量不要摆成一条线，可以摆成一个品字形。烧水器的嘴也不要直接对着客人，以免水烧开时，蒸汽烫伤到别人。
品茶客的礼仪：
泡茶的主人家有礼仪，那喝茶的客人也是有不成文的礼仪的。虽然现在的茶桌上可能并不需要严格遵守古代的繁文缛节，但是适当的礼仪代表着有教养也是需要注意的：
衣着举止上喝茶是比较文雅的事情，如果提前知道被邀约去喝茶的话，那衣着肯定不能穿得太过夸张，另外最重要的，茶桌上是比较忌讳恶紫夺朱的，所以身上尽量不要喷浓郁的香水，那样整桌人基本闻不到茶香光闻到浓烈的香水味了。如果习惯了涂香可以尝试一些文雅的传统香膏类：檀香、沉香、麝香等。
叩手礼当主人家倒上茶后，作为客人需要表示感谢，当时在茶桌上，可能并不需要频繁的口述“谢谢”二字。茶桌上食指中指弯曲，大拇指搭在食指第一个关节处，在茶桌上轻轻点两下，即表示感谢。当主人频频斟茶后，叩手礼是主客间最默契的礼节
品茗有礼在茶桌上尽量不要牛饮，品字三个口，慢慢细品名优茶才是正确的打开方式。也尽量不要肆意点评泡茶主人冲泡的如何不尽如人意，影响主泡人泡茶的流畅度。
虽然我们现代人的茶桌上并不需要古人“动必以礼”才能“不背于道”那么严格，但是合情合理的遵守一些茶桌默认的礼节，也是待人接物的日常礼貌。只有当大家共同遵守茶桌默认的小规则，才能主客尽欢，尽享品茗带来的各种乐趣。